Thứ Năm, 12 tháng 9, 2013

Tự làm gà rán ngon như ngoài hàng

Tự làm gà rán ngon như ngoài hàng

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự chế biến món gà rán ngon như ngoài hàng dành cho các bé. Thịt gà giòn rụm bên ngoài, bên trong thấm gia vị.

Nguyên liệu:

Thứ Hai, 26 tháng 8, 2013

Cách viết 1 kế hoạch kinh doanh hoàn hảo

Trước khi bắt đầu khởi sự một doanh nghiệp, bạn phải lập một kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh, từ khâu phát triển một ý tưởng kinh doanh, nghiên cứu thị trường, tính khả thi của ý tưởng, và quản lý các hoạt động kinh doanh hàng ngày...
Tại sao cần phải lập kế hoạch kinh doanh ?
Làm kinh doanh mà không lập Kế hoạch, nghĩa là bạn đang Lập kế hoạch cho sự thất bại.
& đó chính là lý do phải lập kế hoạch kinh doanh.

Nếu như không có một kế hoạch kinh doanh tốt, cho dù bạn có những ý tưởng kinh doanh vĩ đại đến mức nào thì cũng rất khó thành công, thậm chí còn là thất bại nặng nề.

Chủ Nhật, 25 tháng 8, 2013

Các sai lầm thường thấy khi kinh doanh quán ăn.

Mặt bằng thuận lợi luôn là một yếu tố quan trọng nhất, quyết định thành bại trong kinh doanh nhà hàng – quán ăn. Vì thế, bạn không nên thuê một địa điểm không phù hợp để tiết kiệm tiền. Chỉ cần đặt một câu hỏi, bạn muốn tiết kiệm một chút tiền thuê mặt bằng hay thuê chỗ rẻ để rồi một thời gian rồi đóng cửa là bạn đã hiểu ra được ngay, tại sao phải chọn một mặt bằng tốt để thuê. Nếu như vẫn kiên quyết mở quán ăn saigon ở một nơi khuất thì bạn phải chắc rằng, mình là một người rất nổi tiếng trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống thì mới mong có người cất công đi tìm.
3/ Có tư tưởng hơi bảo thủ

Thứ Bảy, 24 tháng 8, 2013

Mì Sợi - Tự Làm Ở Nhà

Mì Sợi - Tự Làm Ở Nhà

Mì sợi khởi nguồn từ Trung Hoa, và đã trở thành một loại thực phẩm khá phổ biến không những ở Trung Hoa, Việt Nam mà còn ở Bắc Mỹ, Âu châu và Úc châu.  Tứ Diễm rất thích ăn các món mì nên thích tự làm mì ở nhà.

Đây là hình chụp mì sợi do Tứ Diễm tư làm nè

Thứ Sáu, 23 tháng 8, 2013

Những Nguy Hại Từ Mỳ Ăn Liền


Thiếu dinh dưỡng cho não

Ở mỳ tôm, hàm lượng các chất dinh dưỡng của lecithin, vitamin rất thấp, thường xuyên ăn sẽ không có lợi cho hoạt động tư duy và phát triển não.

Dễ gây ra nóng trong người

Thứ Tư, 21 tháng 8, 2013

Bán đồ ăn đêm qua mạng

Bán đồ ăn đêm qua mạng

Nhân viên văn phòng làm đêm, sinh viên thức khuya ôn bài ngày càng chuộng kiểu nạp năng lượng cho bản thân qua hình thức đặt hàng online.
Nắm bắt tâm lý ngại ra đường của dân văn phòng khi trời mưa gió, sinh viên thức

Thứ Hai, 19 tháng 8, 2013

CÁCH LÀM XO SAUCE

Các bạn  đã từng ăn qua loại sauce này chưa ? . 
Thú thật cách đây một năm , QN cũng chưa từng biết và chưa từng ăn qua loại sauce này , nhưng thỉng thoảng thấy siêu thị VN và Tàu có bày bán ...

Tò mò cầm lên nhìn thử , thấy  tên là sauce XO . và giá bán rất mắc . Một hủ nhỏ xíu có vài .OZ 
( nếu đổ ra chỉ chừng một chén ăn cơm ) mà giá bán 15-16 dollars .
Thấy bán mắc, mà không biết ăn cách sao, ngon dở thế nào nên QN bỏ xuống không mua. Tình cờ năm ngoái, thấy trên Net có mấy sis chỉ cách  làm loại sauce này, coi vật liệu thì thấy toàn là chứ chiến, ngon lành quá, cách làm cũng không khó lại  tiện dụng có nhiều cách ăn nên QN làm thử . ..

XO sauce

Nguyên liệu : KhácCách nấu : TrộnKiểu món : Nước chấm
XO sauce
Nguyên liệu : 

Sốt mayonnaise

Giới thiệu : 
Sốt mayonnaise không hề khó làm như nhiều người vẫn nghĩ, nhà mình thường tự làm sốt mayonnaise để trộn salad hay làm nhân bánh mì. Các mẹ cùng thử nhé!
Cách làm : 
Sốt mayonnaise tự làm đơn giản cực kì

Nguyên liệu:

Lươn om chuối đậu món ăn rất ngon và lạ miệng

Lươn om chuối đậu là món ăn quen thuộc với người miền Bắc, tuy nhiên, tối hôm nay món lươn om chuối đậukhông còn là lươn om truyền thống nữa mà sẽ có chút biến tấu bên trong món ăn đó. Mọi người theo dõi xem biến tấu gì để món này thêm ngon, đậm đà mà vẫn không mất đi hương vị quen thuộc nhé!
Nguyên liệu làm lươn om chuối đậu
- 500 gam lươn to
- 3 quả chuối
- 4 bìa đậu phụ
- Hành tươi, lá lốt, rau răm, nghệ, tỏi và hành khô.
- Riềng, mẻ, mắm tôm.
- Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối, bột đao.
luon om chuoi dau

món cá chép om dưa ăn với bún

Cá chép om dưa cải chua cũng là lựa chọn thích hợp cho bạn đổi món, món này đãi khách thì hết sảy mà lại không phải suy nghĩ nhiều cho ngày cuối tuần.
cá chép om dưa

Thứ Ba, 13 tháng 8, 2013

Cách luộc trứng lòng đào ngon

Trứng luộc tưởng chừng như là 1 món cực kỳ đơn giản mà ai cũng biết làm nhưng để có một quả trứng luộc hồng đào béo thơm trong miệng, lòng trắng chín tới mà không dai thì các bà nội trợ cũng cần có bí quyết đấy nhé!

Bí quyết nằm ở thời gian luộc trứng: phải được kiểm soát trong vòng 5 phút. Có bí quyết trong tay nhưng nhiều bà nội trợ vẫn rất chật vật mới có được một quả trứng hồng đào như ý, nguyên nhân là vì nhiều công đoạn nhỏ nhưng quan trọng đã không được lưu ý tới.

Nguyên liệu:
- Trứng gà hoặc vịt

Cách làm
- Chuẩn bị một nồi nước đủ để ngập trứng.
- Cho trứng vào luộc từ khi nước còn lạnh.

Tự làm chao ngon, bổ, rẻ

Chao là loại nước chấm quen thuộc của mọi người, đặc biệt là những người ăn chay. Tuy nhiên, chao cũng được những người ăn mặn yêu thích khi dùng để ăn với thịt heo rừng, vịt vì tạo ra vị rất thơm ngon.
Để có được hũ chao ngon, đòi hỏi bạn phải thật kỹ lưỡng nhé!

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Cùng vào bếp để học cách làm kim chi cải thảo dễ dàng và ngon nhé các bạn, chắc chắn các bạn sẽ có món kim chi Hàn Quốc độc đáo cho cả gia đình.
Chọn cải.
Nhiều loại cải có thể làm kim chi, tuy nhiên ngon nhất vẫn là cải thảo. Khi chọn cải cần lựa những cây còn tuơi, có búp non.
Để kim chi giòn
Muốn cho kim chi giòn, ngon thì cải nên để cả cây hoặc nguyên tàu rửa sạch, để ráo nước, phơi héo trong bóng râm. Nếu có các nguyên liệu đi kèm như cà rốt, củ cải…tất cả cũng phải được bào mỏng rồi phơi héo.
Cách làm kim chi :

Mẹo làm muối rang bạn đã biết chưa?

Để làm các món rang muối như gà, ếch, lươn, sườn... rang muối thì luôn cần muối rang ngon.
Khi thưởng thức những món rang muối bạn có thắc mắc làm sao để có được thứ muối rang ngon chưa? Cực đơn giản bạn nhé!
Nguyên liệu:
- 1/2 bát con gạo tẻ
- 1/2 bát con gạo nếp
- 1/4 bát con đỗ xanh
- 3 thìa muối hạt to

Mẹo nấu ngon như đầu bếp

Món luộc

Đối với thịt gà, vịt, heo hay các loại rau, củ…khi luộc xong thường có màu sắc trắng bóng nhưng chỉ cần để ngoài không khí một thời gian ngắn sẽ bị đổi màu hoặc thâm. Để giữ được màu sắc thực phẩm, bạn nên chuẩn bị sẵn một thau nước lạnh có pha sẵn vài giọt chanh và mấy viên đá lạnh. Khi vừa vớt thịt hay rau  ra ngoài hãy nhúng ngay vào chậu nước lạnh, để ráo, đảm bảo thực phẩm của bạn sẽ giữ được màu sắc trắng bóng như ban đầu.

Món chiên
Mẹo nấu ngon như đầu bếp - 1

Thứ Hai, 12 tháng 8, 2013

Mẹo tẩm ướp thịt, cá thơm ngon cho món ăn thêm hấp dẫn

Thức ăn có ngon 1 phần nhưng kỹ thuật ướp thịt, cá là cũng một trong những yếu tố quan trọng làm nên hương vị của món ăn. Một món ăn chỉ thật sự ngon khi nó được tẩm ướp gia vị một cách hợp lý. Thoạt nghe thì rất đơn giản nhưng để có thể tẩm ướp đúng cách thì không phải ai cũng biết bởi vì mỗi loại gia vị có một cách sử dụng khác nhau. Hôm nay anmongi.com xin chia sẻ với các bạn một mẹo vặt nấu ăn: cách ướp thịt cá thơm ngon thật chuẩn nhé!
Đối với cá
meo-uop-ca

Cách làm các loại nước sốt, nước chấm

Các loại nước sốt cũng góp phần quan trọng trong các món ăn hằng ngày. Món ăn ngon hay dở cũng nhờ vào nước sốt. Sốt được chia làm hai loại cơ bản, loại lạnh dùng cho các món nguội, và loại nóng dùng cho các món nóng. Các món salad thường dùng với sốt dầu giấm.
Sốt nóng có nhiều chủng loại hơn sốt lạnh, chế biến công phu hơn và được chia làm bốn loại chính sốt trắng, nâu, cà chua và nhũ hóa. Sốt trắng thường dùng cho các loại thịt trắng như gà, bê, các loại cá với hai loại chế biến từ bơ với rượu vang trắng hoặc làm từ nước dùng, rượu trắng và kem. Sốt nâu dùng cho các loại thịt đỏ như bò, cừu, heo, vịt, cá có thịt đỏ. Loại này được nấu từ xương nướng, thịt vụn chiên vàng, vang đỏ và các loại rau củ như poarô, cần tây, củ hành tây, cà rốt, bột mì, bơ. Sốt cà dùng khá phổ biến cho các món hải sản, mì hoặc các loại đồ nướng. Sốt nhũ hoá nóng chuyên dùng cho hải sản và các loại đồ nướng. Thành phần chính là trứng, bơ và rượu vang. Để chế biến được loại sốt đạt chất lượng, ngoài các nguyên liệu căn bản thì các loại lá thơm đặc trưng là thành phần không thể thiếu.

Thứ Năm, 1 tháng 8, 2013

Bí quyết sử dụng gia vị khi chế biến món ăn

Bí quyết sử dụng gia vị khi chế biến món ăn

Bí quyết sử dụng gia vị khi chế biến món ăn
Sử dụng gia vị đúng cách sẽ giúp món ăn ngon hơn và phát huy được hương vị từ nguyên liệu của món ăn.  Ngoài việc kết hợp đúng vị, người nấu ăn còn phải biết căn thời gian đun nấu cho gia vị nào trước, gia vị nào sau vì có nếu cho không đúng thời điểm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

15 loại gia vị, hương liệu giúp món ăn ngon hơn

Rượu hoặc gừng để khử mùi tanh của cá; húng quế, lá bạc hà tạo hương thơm cho thịt bò... 
Đường, muối, tiêu, tỏi... là những gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Thanh Nga giúp bạn nấu ăn ngon hơn.
Ớt bột
Để món ăn có thêm chút màu sắc thì ớt bột là một lựa chọn phù hợp. Mùi vị của ớt bột không quá cay nồng như ớt tươi nên sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Thứ Ba, 30 tháng 7, 2013

Âm Dương Trong Dinh Dưỡng

Âm Dương Trong Dinh Dưỡng


    Phương pháp Tiết-Thực của bác sĩ Ohsawa trị bịnh toàn khoa bằng cách ăn uống theo đúng luật quân bình Âm Dương.   
      Theo nguyên tắc "ngừa bệnh hơn chữa bệnh" con người cần phải chú ý nhiều về vấn đề ăn & uống. Hễ ăn uống theo đúng quân bình "Âm & Dương " thì vô bênh. Ăn quá nhiều đồ ăn Dương thì nóng nẩy, hoảng hốt, gầy còm, tuy cơ thể khỏe mạnh, hăng hái, có khi đến bạo tàn. Ăn quá nhiều đồ Âm, có thể hiền lành, nhu nhược, ươn lười và nặng nề. Ăn uống theo luật quân bình Âm Dương sẽ khỏe mạnh, trường sinh.  
      Nhưng dựa trên căn bản nào để biết: đồ ăn đồ uống này Dương, đồ ăn đồ uống kia Âm ? 
    Người xưa dựa trên mầu sắc, nhiệt độ hay mùi vị để phân biệt Âm với Dương. Ngày nay các BS Nhật Bản, tiêu biểu là BS Ohsawa, dựa trên 2 hóa chấtPotassium (K) và Sodium (Na) để phân định Âm Dương. Vật nào nhiều Sodium là Dương, vật nào nhiều Potassium là Âm. BS đề ra một phương trình: K/Na = 5, để làm tỷ lệ cho quân bình Âm Dương. Tất cả những vật có tỷ số cao hơn 5 là Âm, có tỷ số dưới 5 là Dương. Ví dụ: 
    --Gạo có K/Na = 4.5 là Dương. 

    Lựa Chọn Thực Phẩm Theo Nguyên Lý Âm Dương

    hư các bạn đã biết, Thực Dưỡng (hay còn gọi là phương pháp Ohsawa) là cách ăn uống phù hợp với quy luật của tự nhiên, tức là sử dụng các nguyên liệu hữu cơ, ít hoặc không qua chế biến công nghiệp (whole food), theo mùa và có sẵn tại địa phương. Ngoài ra còn 1 concept mang tính “bản sắc” của thực dưỡng là tính chất Âm – Dương, chi phối mọi sự vật trên đời này. Tư duy này có nguồn gốc từ Y Học Cổ Truyền Trung Hoa.

    Phép ẩm thực theo âm dương của Đông Y

    Ký hiệu
    Âm
    Ký hiệu
    Dương
     –
    Nếp, các loại gạo mạch
     +
    Gạo mì, gạo tẻ
     -
    Bo bo (ý dĩ), bắp (ngô)
     ++
    Kê, gạo mì đen
     —
    Đậu nành, đậu phộng, đậu đen, đậu trắng, đậu xanh
     +++
    Đậu ván, đậu đỏ lớn hạt, xích tiểu đâu
     —
    Các loại cà, khoai tây, măng, giá, nấm
    Dưa leo, bắp chuối, khoai mì, môn tím
     +++
    Củ sắn dây, khoai mài
     –
    Rau muốn, mồng tơi, su xanh, khoai mỡ tím, khoai lang, mứt biển
     ++
    Diến quắn đắng, lá bồ công anh, rau đắng, xà lách son, rau má, củ sam, cà rốt
     -
    Bầu, khổ qua, đậu ve, đậu đũa, rau dền, su hào, khoai mở trắng
     +
    Bắp cải, bông cải, củ cải trắng, cải cay (cải bẹ xanh), cải ngọt, cải tần ô, rau câu chỉ, phổ tai
     —
    Gừng, ớt, tiêu, nước chanh, me, cà ri, chao, giấm gạo
     +++
    Muối tự nhiên
     –
    Tương đậu phụ, mẻ (cơm chua), tương cải, vani, rau răm
     +
    Quế, hồi, hắc hương, rau mùi, hành, kiệu, poa rô, rau dắp cá, ngò, nghệ, tương đậu nành
     -
    Boơ mè, tỏi, rau cần, rau húng quế
     +++
    Trà rễ đinh lăng, nhân sâm
     —
    Kem lạnh, nước đá, thức uống có đường, rượu, café
     ++
    Cà phê thực dưỡng, trà củ sen
     –
    Nước trái cây, bia
     +
    Trà 3 năm, trà sắn dây, trà gạo rang, sữa thảo mộc
     -
    Trà đọt, nước khoáng, nước lã
     +
    Mạch nha, chất ngọt hạt cốc
     –
    Đường cát
     +
    Chất ngọt rau củ, mật ong
     -
    Đường thốt nốt, đường thô (vàng đen, nâu), đường trái cây
    Chú ý
     —
    Âm hơn hết (rất âm, cực âm)
     +++
    Dương hơn hết
     –
    Âm nhiều
     ++
    Dương nhiều
     -
    Âm
     +
    Dương

    Âm dương và cơ thể

    a) Trên là âm, dưới là dương
    Theo cách phân chia này thì Đầu là âm và chân là Dương. Thực tế cho thấy, đầu (cụ thể là trán) sờ vào lúc nào cũng thấy mát và chân (dưới) luôn thấy ấm. Khi cơ thể bệnh (có rối loạn thăng bằng âm dương) thì đầu (phía trên) sờ vào thấy nóng (trán nóng, mắt đỏ, mặt đỏ bừng...) thay vì mát, và chân (phía dưới) thấy lạnh (ẩm, ra mồ hôi, đau ê ẩm...) thay vì nóng. Cách chữa bệnh đơn giản nhất là dùng khăn lạnh đắp vào trán (thêm âm vào để đẩy dương ra) hoặc ngâm chân vào nước nóng (thêm dương vào để đẩy âm ra). Cách điều trị trên chủ yếu nhằm thực hiện lại thế quân bình (điều hòa âm dương) đã bị xáo trộn vì bệnh gây ra, vì thế, đã có một nhận xét hết sức lý thú : "Hãy giữ cho đầu bạn mới mát (âm) và chân bạn luôn ấm (dương) thì bạn sẽ không cần đến thầy thuốc".

    BẢNG PHÂN LOẠI THỰC PHẨM THEO TÍNH CHẤT ÂM DƯƠNG

    PHÂN ĐỊNH ÂM DƯƠNG MỘT SỐ MÓN ĂN – THỨC UỐNG

    Dựa trên hai nguyên tố Potassium (Ka-li) và Sodium (Nat-ri) để phân định âm dương trong thực phẩm. Thứ nào nhiều Sodium là dương, Thứ nào nhiều Potassium là âm. Theo Ohsawa, tỷ lệ K/Na = 5 là quân bình âm dương. Tất cả những thứ có tỷ lệ K/Na lớn hơn 5 là âm, nhỏ hơn 5 là dương. Ví dụ:
    - Gạo có K/Na = 4.5 là Dương.
    - Khoai tây có K/Na = 5.12 thì Âm.
    - Cam có K/Na = 5.7 cũng rất Âm.
    - Chuối có K/Na = 8.40 thì cực Âm

    Một số thực phẩm phân loại âm dương theo y học cổ truyền

    Cân bằng âm dương luôn giữ cho cơ thể khỏe mạnh, ăn uống đúng cách theo ÂM DƯƠNG giúp cho chúng ta khỏe mạnh, chống lại tật bệnh một cách có ích với tất cả mọi người:

         - NGƯỜI THỂ ÂM TRỘI (“người máu hàn”):
          Kiêng ăn Thực phẩm tính mát lạnh. Nếu bữa ăn có thức mát lạnh thì phối hợp với thức có tính ấm nóng để tổng hợp thức ăn mỗi lần đều có tính dương.
          Nên dùng : Thực phẩm tính ấm nóng (thực phẩm DƯƠNG):

    ẨM THỰC VÀ ẨM THỰC VIỆT NAM TỪ GÓC NHÌN TRIẾT LÝ ÂM DƯƠNG

    Triết lý âm dương là nguyên lý điều phối mọi mặt của cuộc sống, trong đó rõ rệt nhất là lĩnh vực ẩm thực và giữ gìn sức khoẻ. Trong lĩnh vực ẩm thực và y dược Đông-Tây, mọi sai lầm đã mắc phải lâu nay đều có nguyên nhân chủ yếu là do hữu thức hoặc vô thức không tuân thủ các quy luật của triết lý âm dương, không coi trọng đúng mức vai trò của nó. Bài viết nói về một số sai lầm nghiêm trọng thường mắc phải trong các tài liệu viết về ẩm thực và giữ gìn sức khoẻ. Đồng thời đi sâu vào năm phương diện liên quan mật thiết với nhau của sự hài hòa âm dương trong ẩm thực Việt Nam là: (a) Sự hài hòa âm dương của khách thể (thức ăn); (b) Sự hài hòa âm dương của chủ thể (con người); (c) Sự hài hòa âm dương giữa chủ thể với không gian (con người với môi trường tự nhiên); (d) Sự hài hòa âm dương giữa chủ thể với thời gian (con người với mùa); (e) Sự hài hòa âm dương giữa chủ thể với hoạt động (con người với công việc).

    Âm dương trong ẩm thực

    Để có thể điều hoà âm dương, người ta theo hai hướng: điều hoà bằng chế biến hoặc điều hoà khi ăn uống

    Phối hợp những nguyên liệu nóng và nguyên liệu mát. Chẳng hạn như cá lóc (sống dưới nước được coi là âm hơn) kho kèm với thịt heo (gia súc sống trên cạn được coi là dương hơn). Thịt, cá (dương hơn) xào với rau củ (âm hơn).
    Khi chế biến có thể tận dụng mọi phần ăn được của một nguyên liệu để điều hoà âm dương. Rau thì ăn cả thân rễ hoa (hạt sen ở trên mặt nước thì dương so với củ sen mọc sâu trong đất thuộc âm ).

    Triết lý âm dương ngũ hành trong ẩm thực Việt

    Mang màu sắc văn hóa nông nghiệp lúa nước, cư dân người Việt có nền ẩm thực vô cùng phong phú không chỉ ở số lượng các món ăn mà cả ở sắc thái văn hóa giao tiếp ứng xử qua ẩm thực. Từ bao đời nay, người Việt đã biết kết hợp hài hòa các nguyên liệu để tạo ra các món ăn  có lợi tốt nhất cho sực khỏe. Đó chính là triết lý âm dương ngũ hành trong văn hóa ẩm thực.

    Bí quyết nấu ăn ngon

    Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Xin mách bạn một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết.
    1. Nấu cháo: Muốn cháo không bị trào ra ngoài nồi khi sôi, cho vào cháo một ít dầu ăn, mùi vị càng thơm ngon hơn.
    2. Nấu cơm: Nên đun sôi nước trước khi cho gạo vào vì trong nước máy có chất làm cho hao tổn vitamin B1 trong gạo.

    Thứ Hai, 29 tháng 7, 2013

    Cách làm sa tế

    Nguyên liệu: ớt, sả, tỏi, màu dầu điều
    cách làm: phi sả vả tỏi cho vàng rồi cho ớt vào xong rồi tắt lửa cho màu điều vào

    Thứ Năm, 25 tháng 7, 2013

    Sự kết hợp giữa thực phẩm và gia vị

    Truyền thống văn hóa ẩm thực là một đề tài lớn trong kho tàng văn hóa vật chất và tinh thần đã có từ hàng ngàn năm trước.

    84 món nhậu

    1- Nem chua (thịt bò)
    2- Gỏi sách bò
    3- Thịt tái bò kiến đốt
    4-  Bò Nướng Tái Trộn Thính
    5- Bò nướng sa tế
    6- Gỏi bò măng tươi
    7- Gỏi bò rau cần

    Giới thiệu thịt Dế

    I. GIỚI THIỆU:
    Dế mèn (tên khoa học Gryllidae) là một họ côn trùng có chút liên hệ với châu chấu, chúng có thân dẹt và và râu dài. Dế mèn đẻ mỗi lứa nhiều trứng và sau khi đẻ chúng sẽ chết dần. Tuổi thọ của chúng kéo dài từ 2 - 3 tháng tùy thuộc vào từng loại dế.

    Cách phối hợp các nguyên liệu

    Khéo phối hợp tăng dinh dưỡng:
    Biết cách phối hợp các loại thực phẩm không chỉ giúp cơ thể hấp thu các thành phần dinh dưỡng tốt nhất, làm tăng giá trị dinh dưỡng, mà còn giúp giảm các tác dụng phụ trong đó:
    Cà chua xào với trứng gà: trong trứng gà chứa nhiều đạm và các vitamin, nhưng thiếu vitamin C. Trong khi đó cà chua chứa nhiều vitamin C, vì thế nên phối hợp với nhau.
    Gan heo xào pó xôi: gan heo chứa các nguyên liệu tạo máu như sắt, acid folic, vitamin A, B12…, pó xôi cũng chứa nhiều sắt và acid folic đều có tác dụng điều trị thiếu máu.
    Thịt dê thêm gừng: thịt dê tính ấm, có tác dụng bổ dương, gừng tươi cũng có tác dụng giữ ấm, nếu phối hợp với nhau sẽ giúp chữa đau bụng do lạnh (hàn).

    Thứ Ba, 11 tháng 6, 2013

    Truyện tiếu lâm 1

    Chơi dại
     Ba cô thư ký trò chuyện với nhau về việc mình đã chơi khăm sếp như thế nào.
     Cô thứ nhất: - Một hôm tớ dùng băng dính dán hết các ngăn kéo của sếp lại. Thế là khi cần mở ngăn kéo, sếp bực tức quát um cả lên.
     Cô thứ hai: - Một lần lục trong ngăn kéo của sếp có mấy bọc bao cao su, tớ liền lấy kim chọc thủng tất cả, xong để lại nguyên trong ngăn kéo cho sếp.
     Cô thứ ba nghe đến đây mặt tái mét, không nói được gì và ngất xỉu.

    Thứ Hai, 10 tháng 6, 2013

    Coi phim con heo nè!!!

    Những con vật lớn nhất thế giới

    Theo phương tiện truyền thông nước ngoài báo cáo, một số động vật có thể được coi là tương đối giống nhau mà trong đó có cá thể nỗi bật và to hơn so với đồng loại thì nó được gọi là động vật lớn nhất. Sau đây là chín con vật lớn nhất thế giới.
    Heo lớn nhất thế giới, một con lợn có trọng lượng 900 kg.

    Hình ảnh đầy sáng tạo!



    Thứ Tư, 29 tháng 5, 2013

    Thư bố gửi con gái




          Dường như tình yêu đầu tiên lại làm con mệt mỏi. Con loay hoay với những thứ váy áo mà con vốn không thích mặc. Bực bội với đôi mắt một mí "hàng độc" của mình. Bố thấy con buồn nhiều hơn là vui, con không tự tin khi là mình nữa.

    Đúng là thật dễ để "quyến rũ" một người, nhưng thật khó để người ấy biết rằng ta không hoàn hảo. 

    Hình hài hước động vật 3.

    Ai có bồn tắm giống tôi không!!!

    Hình ảnh thiên nhiên P1

    Du lich ở rừng già Amazon